RESEP PECEL LELE
Menu ini adalah menu yang biasa saja tapi menu ini sangat diemari oleh anak anak muda jaman sekarang dari pada makan yang mahal tapi porsinya dikit mending makan lalapan pecel lele yang murah dan nikmat.Untuk mencoba menu ini kamu gak sah pusing gimana sih caranya.Ini sudah ada resep dan cara membuatnya .Cobain deh rasanya gak kalah enak sama yang ada di kedai-kedai pinggir jalan.Bahan :
ikan lele 1 kg
daun kemangi
ketimun
kubis
Bahan sambal pecel lele :
3 buah cabe merah besar
7 cabe rawit merah
5 siung bawang merah
3 siung bawang purih
2 buah tomat sedang
1 sdm terasi udang yang telah digoreng
1 buah jeruk limau
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam halus
Cara Membuat :
1. Bersihka ikan lele lalu cuci bersih ikan lele lalu masukan dan renda dalam bumbu yang sudah
ada(garam,bawang putih,kunyit,ketumbar,haluskan beri 100 ml air).
2. Setelah terendam dan bumbunya meresap gorenglah ikan lele sampai kering dan berwarna kuning
kecoklatan.
3. Bahan untuk sambelnya goreng semua kecuali garam,gula,jeruk limau.Setelah digoreng haluskan sambel
sampai lembut terus beri perasan jerik limau.
4. Sajikan bersama nasi hangat,lalapan sayur dan sambalnya.
Categories: Hidangan Olahan Ikan
0 komentar:
Posting Komentar