Bahan resep udang saus padang :
- 500 gram udang, lalu cuci bersih
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 ruas lengkuas
- 2 sdm minyak sayur
- 2 lmbr daun jeruk purut
Bumbu halus udang saus padang :
- 8 cabai merah besar
- 5 buah bawang merag
- 3 siung bawang putih
- 1/2 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- garam dan gula secukupnya
- 3 buah tomat sedang
Cara Membuat :
- Bersihkan udang dari kotorannya yang ada di bagian kepalanya dan juga buang rambut yang ada di bagian depan.Kemudian cuci bersih rendam dalam air yang diberi jeruk nipis.Rendam beberapa menit saja.
- Kemudian tumis Bumbu yang sudah dihaluskan kemudian masukkan lengkuas dan daum jeruk purut tambahkan sedikit air lalu aduk kembali sampai rata kemudian masukkan udangnya.
- Setelah itu tambahkan daun bawang dan aduk hingga rata.
- Setelah rata dan matang siap disajikan sebagai menu makan malam atau apalah yang penting rasanya nikmat.Oke.Thank's sudah berkunjung ke blog saya...
Categories: SEA FOOD
0 komentar:
Posting Komentar