Minggu, 10 Maret 2013

Posted by jinson on 21.25 1 comment
RESEP SEMUR DAGING KENTANG

Kali ini aku mau kasih tahu sama kalian yang hobby masak nih.Ini ada salah satu resep dari aku yaitu "Resep Semur Daging Kentang".Masakan ini sangat cock untuk hidangan pagi.siang.atau malam tergantung selera aja.Mau mencobanya sendiri di rumah sapa tahu aja isi keluargamu pada suka sama masakan ini apalagi kalau yang bikin dengan cinta.Hehehehe...Goog Luck yah....

BAHAN :
500 gram daging sapi, potong dadu
150 gram kentang baby, kukus
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
3 lembar daun jeruk
1 batang serai, memarkan
1 buah tomat, potong dadu
600 ml air
4 sdm Kecap Manis
1/2 sdt garam
1 batang daun bawang, potong-potong
2 sdm minyak goreng, untuk menumis


BUMBU HALUS :
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri, sangrai
2 sdm makan kluwak


CARA MEMBUAT SEMUR DAGING KENTANG :
1. Rebus daging kambing bersama air dan sedikit garam hingga daging empuk. Angkat dan tiriskan daging,

    potong dadu dan sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis daun salam, lengkuas, daun jeruk dan serai bumbu halus hingga harum.

    Angkat.
3. Masukkan bumbu tumis ke dalam air rebusan kambing, aduk rata. Tambahkan daging kambing dan

    kentang.
4. Tambahkan Kecap Manis , garam dan dun bawang, aduk rata. Masak hingga mendidih dan matang.

    Angkat. Sajikan hangat.

1 komentar:

  1. Mak nyuz... cuman bahan atas daging sapi tapi kok berubah jadi daging kambing......salam

    BalasHapus