RESEP AYAM GORENG BUMBU KUNING LUARNYA GARING DALAMNYA LEMBUT

AYAM GORENG BUMBU KUNING

Bahan :
Ayam potong 1 kg [jadi 10 potong]

2 ruas kunyit
5 butir kemiri
1 sdt butir ketumbar
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
6 siung bawang putih
5 siung bawang mearh
1 sdt asam jawa
garam secukupnya
gula secukupnya
500 ml minyak goreng untuk menggoreng

Cara Mambuat :
1. Cuci bersih daging ayam.Sisihkan.
2. Haluskan bumbu tadi dengan blender sampai halus.
3. Siapkan panci untuk merebus ayam . beri 500 ml air untuk merebus ayam dan beri bumbu yang sudah di haluskan tadi masukkan asam jawa gula dan garam.
4. Rebus sampai airnya sedikit kering agar bumbunya merasuk kedalam daging ayam.
5. Tunggu sampai matang lalu daging ayam tiriskan agar dingin.
6. Panaskan wajan penggorengan yang sudah di beri minyak goreng sampai suhunya panas saja jangan sampai terlalu panas agar tidak gocong waktu menggorengnya.Goreng ayam sampai warnanya kuning kecoklatan.
7. Sajikan bersama nasi hangat dan lalap sayuran+sambal.
Silahkan Mencoba di jamin pasti enak....

Categories: Hidangan Olahan Ayam